“将国潮进行到底”,百草味跨界打造“中国味零食秀”
发布日期:2019-11-02

  11月1日,休闲零食领导品牌百草味在杭州举办了双十一预热品牌活动——“中国味零食秀”,通过“品市井”、“赏时节”、“知食礼”、“新国味”、“新趋势”五大板块的零食时尚走秀诠释“中国味”。青年偶像易烊千玺作为品牌形象代言人出席,发布了定制款国潮礼盒——“中国味零食秀”定制礼盒。
  此次零食秀上,百草味还联合天猫大食品发布了休闲零食2020年及未来的发展趋势,其中,健康、减塑、高端化、组合方案等成为趋势关键词。

“中国味 零食秀”上,百草味联合天猫大食品及易烊千玺为双十一开市

 
百草味跨界走秀,演绎多样中国味
  近两年,国潮热越来越盛。据人民网联合发布的《百度国潮骄傲大数据》显示,2009年到2019年,消费者对中国品牌的关注度从38%猛增到70%。
  有着中国味基因的百草味也在聚焦打造国潮。从2019年年初与品牌代言人易烊千玺牵手,与颐和园IP合作以来,百草味开启了打造“中国味”品牌心智的道路。
  在产品端,百草味丰富打造了6年的经典中国味“年的味道”,新推了国潮中国味颐和园IP礼盒等,同时,新上线了“百味千寻”这个核心打造地方、时令特色中国味的系列产品,为消费者提供中国味,讲述中国美食故事。

百草味“零食秀”中的“知食礼”走秀演绎中国味
 

  在内容端,百草味连续打造了五站国风国潮品牌活动,包括此前的年货节、吃货节、演吃会,聚焦“中国味”,与消费者沟通互动,打造国民零食品牌。
  秉承“世界任你品尝”这一品牌主张,更好地体现多样多元的中国味,此次零食秀,百草味核心打造了五个维度的内容来诠释“中国味”,包括品市井、赏时节、知食礼、新国味、新趋势。

11月1日,百草味在杭州举办“中国味 零食秀”

 
  其中,“品市井”体现地方特色,“赏时节”凸显时令时节,“知食礼”讲述中国人自己的餐食之礼,“新国味”创新有特色,“新趋势”展望未来。
  值得一提的是,在五场走秀之前,百草味还特别设置了呼应品牌来源的开场舞——《神农尝百草》,向观众演绎了从古代混沌开化到神农尝百草、觉醒味觉之力的过程。
  据百草味联合创始人王镜钥介绍,此举是想借助这个极具中国风的舞蹈表达品牌中的神农精神:真正的好味道是从体味人生中获得,百草味精心打造健康优质的产品,将此使命融入到每一款产品中,为消费者提供生活方式的解决方案。
  就整个零食秀来看,无论是舞台还是服装设计都打着“中国味”的烙印。据了解,为了诠释中国味,百草味此次挑选了60款产品,将中国不同地域、时令的美食融入“中国味零食秀”中,既体现了百草味“多样多元 食巧食美 物有所值”的产品价值理念,也让观众直观感受多元“中国味”零食。
  另外,百草味品牌代言人易烊千玺还发布了此次零食秀的定制礼盒——锦食潮盒,由国风少年首发,可谓加持了零食秀的中国风味。

易烊千玺发布百草味“中国味 零食秀”定制国潮礼盒“锦食潮盒”

 
  据了解,礼盒内盒设计分别体现了此次零食秀“品市井”、“赏时节”、“新国味”、“新趋势”四个维度。尤其“赏时节”中的桂花糕插画,创意取自杭州满城桂花香,地方特色十足。
 
藏在可食用邀请函里的零食消费新趋势
  此次活动中,由百草味零食秀“新国味”和“新趋势”两部分走秀承接的休闲食品未来发展趋势也成为关注热点。
为了展现零食的未来趋势,百草味还特别设置了一个环节——定制了一款可以吃的邀请函。据了解,该邀请函由可食用膜,由淀粉、多糖以及水等食材组成,无色无味,与市面上常见的糖果包装中的内层糯米纸无异。

百草味2020中国味零食秀可以吃的邀请函

 
  这种可食用膜目前主要用于星空棒棒糖、数码蛋糕等制作中等,也被一些品牌研发应用作速溶包,如方便面的可溶解调料包。但因材料成本较高,同时阻隔性和硬度等不能满足需求,目前还未得到较多的市场化应用。
  不过,这份可食用邀请函“小有心机”的亮相,引出了零食秀的“新趋势”之一——包材的减塑、轻量化以及可降解。承接零食秀中的“新国味”及“新趋势”,百草味在此次活动中还特别联合天猫大食品解读了2020年休闲食品的消费趋势报告。
  据了解,2020年整个休闲零食的市场会达到3万亿。但就整个休闲零食发展的阶段和趋势来讲,无论是横向比对欧美国家,还是纵向比对品类的挖掘和渗透,国内的休闲零食发展还有巨大的空间。

百草味零食秀-“新趋势”走秀,“每日能量”小包装成为趋势之一

 
  同时,综合消费人群的、消费观念和消费场景的变化,再加上全球消费的变迁影响,国内的休闲零食消费呈现出一些新趋势:1.健康需求驱动更强,环保也成引领性趋势;2.大消费时代囊括全人群,同时又越来越细分化;3.高端化和定制化,高品价比以及附加价值的增值空间;4.便利升级和创新,不同时间和场地背后充满的商机。
  其中,食物口味上的健康、安全、有机,包材上的减负(减塑、轻量化)、可循环利用成为重中之重。而随着消费升级,细分化、高端化、定制化、情感化、个性化等也成为多元需求的主流趋向和关键词。
  据百草味联合创始人王镜钥介绍,接下来,百草味将在“全品类 全人群 全渠道 全场景 多品牌”品牌战略之下,持续为消费者打造“提供生活解决方案“的全零食;同时,持续输出“吃货节”、“演吃会”、“零食秀”等品牌IP内容,聚焦“中国味”,讲述中国美食的故事。


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